Архив рубрики "харчи"
Китаец ел, ест и будет есть мясо, собачье
Хотя в Китае вроде и борются против употребления собачьего мяса, но как-то вяло и неискренне. Желающий попробовать собачатины не затратит много усилий, чтобы осуществить свое намерение. Фоторепортаж из города Гуйян это подтверждает. Впечатлительным не смотреть.
Китайское наномясо
Китайцы сделали первые шаги по созданию наномяса. Польза двойная, и китайцы сыты, и отходы перерабатываются.
Когда видишь такие фотографии и читаешь публикации о постоянных продовольственных скандалах в Китае, возникает определенное сомнение, стоит ли посещать китайские рестораны.
Фотографии сделаны в Чанша, провинция Хунань.
О китайских продуктах и нас с вами
Камрад Kosarex откликнулся на публикацию «Вместо риса – кадмий и свинец, вместо молока – меламин»:
Китай, безусловно, получит массу неприятностей с экологией. Никуда он не денется. Однако, вопрос качества импортной продукции это ещё вопрос внутренней политики государства. В Беларуси тихо и мирно скончался эксперимент с китайским фермерством. Видимо, выясняли китайцы, что нельзя применять вредные для почвы биостимуляторы, а без них вредных для здоровья, ранних и дорогих огурцов в полиэтиленовых теплицах вырастить невозможно. Конечно, можно использовать иные теплицы с пластиковыми стеклами, пропускающими ультрафиолет, с окнами, чтобы открыть при дожде и впустить естественные осадки, но это дорого, таким делом занимаются серьезные фермеры в Китае. У нас же регулярно народ травили именно такой продукцией. Земля под теплицами гибла за пару лет. Всё пустыня.
Даже с простыми товарами хорошо не получается. В США китайское давно является синонимом очень хорошего качества. Мало того, что качество высокое, так и цены в рознице не велики. Помню, говорил со знакомым китайцем. Оказалось, что выгодно купить в розницы в Чехии китайские кофточки, а не заказывать их в КНР. Понятно, что на чешском опте цена была бы ещё лучше. Это я говорю про 90-ые, но не уверен, что ситуация улучшилась. Давно подозреваю элементарную истину — чем позволять нашим горе-бизнесменам на собственный страх и риск покупать в КHР товары, лучше войти в соглашение с Уолл-Мартом, платить им 10% маржи и завозить товар, предназначенный для экспорта из КНР в США. Российский бизнесмен это очень плохой переговорщик, которому наплевать на качество товаров для потребителя. Как-то переводил торговые переговоры со шведами по поводу импорта их колбас и сосисек. Естественно, содержание мяса в сосисках заведомо не соответствовало сертификату, но вопрос обмана поребителя никого не волновал, волновал только вопрос стоимости работы с проверяющими службами. От общения со шведами у меня возникло стойкое мнение — бизнесмен это лживое животное, готовое во имя прибыли травить и обманывать потребителя. Сомневающимся я рекомендую провести эксперимент — питаться исключительно сардельками из Пятерки по 300 рублей за кг (не будем брать за 200 рублей, это слишком жестоко, а за 400 всё равно не найдете), колбасой по 350-400 рублей за кг, запивать соками, где на этикетке значится 50% сока, а через месяц или два пройти повторно обследование у врача. Не знаю, какие болячки у вас врач найдет, но ещё до конца эксперимента у вас возникнет стойкое отвращение как к отечественной, так и к импортной продукции.
Я не знаю точно, какой процент гречихи в КНР заражен кадмием и свинцом, но что-то мне подсказывает, что за ту же цену, если в КНР 20% гречихи имеют повышенное содержание свинца, в гречихе для США свинца не будет, в гречихе для РФ содержание свинца будет раза в два-три превосходить среднекитайские показатели. Такая у нас репутация, а репутация создается годами. Восточный базар, а у нас всё идет от восточного базара, который именуется одесским Привозом, глотка и гопничество неотделимы. Вчера поймали на жульничестве, сегодня жулик кричит, что он перековался, и требует отношения как к порядочному человеку. При этом гопник ещё цену задерет, якобы, качественный товар требует особой цены. Понятно, что и товар потом может оказаться некачественным, и цена несоразмерной. Это естественно, гопнику хороший товар не дадут.
Есть такая специализация в торговле — искать гопников и сбывать через гопников товар качеством похуже и ценой подороже. У нас же, если присмотреться, почти все торговцы и контролирующие органы ведут себя как гопники. Китайцы тоже гопники, но они знают, как с собой, родимыми, бороться — тюрьма, прилюдное уничтожение бракованного товара, привлечение к ответственности не только производителя, но и перекупщика и продавца. Не умеешь отличить хороший товар от плохого, а поддельные сертификаты от настоящих, не торгуй, получи наказание и точка. За отравленное, детское питание фирмы Саньлу там не одного человека расстреляли, а ещё больше оказалось за решеткой. Китайцы не хуже англичан понимают, что репутация создается годами. Российскую репутацию за пару дней не изменишь. Нужно годами контролировать и наказывать, наказывать и контролировать.
Вместо риса — кадмий и свинец, вместо молока — меламин
По данным Юго-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области в последнее время вызывает серьёзную озабоченность ситуация, связанная с качеством и безопасностью продуктов питания, произведённых в Китае.
Так, по данным международных экспертов, более 35 процентов выращенного в Китае риса содержит недопустимо высокое количество кадмия и свинца, превышающее все гигиенические нормативы. Официально государственные органы КНР по контролю качества продуктов питания признали, что из общего годового объёма риса 28,4 процента не соответствует нормам по содержанию свинца и 10 процентов — по содержанию кадмия.
Гречневая крупа и арахис также не отвечают требованиям по содержанию тяжёлых металлов. Это обусловлено повышенным загрязнением почвы в районах произрастания данных зерновых культур. В Китае кадмием и мышьяком загрязнено около 40 процентов всех пахотных земель.
В мае нынешнего года в «спортивных» и безалкогольных напитках обнаружен диэтилгексил фталат, способный повысить риск онкологических заболеваний, а также негативно влияющий на здоровье будущего потомства.
Периодически выявляется превышение содержания антибиотиков в рыбе и мясе, произведённых в КНР.
Вызывают беспокойство факты выявления в китайской мясной продукции препаратов рактопамина и кленбутерола, регулирующих соотношение жировой и мышечной ткани при выращивании сельскохозяйственных животных. (Кленбутерол и рактопамин не входят в список разрешённых к применению в Российской Федерации ветеринарных препаратов.) Употребление в пищу такого мяса животных может навредить здоровью человека.
По-прежнему регистрируют случаи обнаружения канцерогенного меламина в китайских молочных продуктах. По мнению специалистов, работающих в молочной промышленности КНР, в стране необходимо закрыть треть всех молочных заводов, которые производят продукцию, не соответствующую требованиям качества и безопасности.
Собака не мясо, а друг
Новость на грани банальности. Защитники животных в Китае в очередной раз освобождают собак, предназначенных пойти на бифштексы в китайские рестораны. Собачки в основном почему-то однотипно рыжие, что заставляет думать об их специальном разведении. Возможно, вкусовые качества рыжих экземпляров выше, чем, например, белых мопсов.
Китайский квас
Камрад Сергей Соловьёв пишет:
Намедни, по производственной необходимости совершил путешествие на север.
Поездка на север хороша только тем, что после неё всегда очень приятно возвращаться в Шанхай. Так же, в любой поездке на север открываешь для себя всё новые и новые китайские чудеса.
Вот, например, аэропорт Шэньяна. Рядом с бутылочками воды по 10 (да, да, 1,5 доллара, господа) юаней мирно тусуется КВАС.
Чайные писающие мальчики
Такие фигурки впаривают всем туристам, которые посещают в Китае чайные дома. Они, якобы, предназначаются для того, чтобы узнать, хороша ли температура воды для заваривания чая. Считается, чем дальше писает мальчик, тем лучше. Но сакральный смысл этой процедуры так и остается для меня загадкой. Понятное дело, чем холодней будет вода, тем меньше напор будет у струи. Но заваривают-то чай обычно кипятком, а для точной юстировки меньшей температуры нагрева никаких разметок не прилагается. Для чего тогда надобен этот ссыкун, кроме развлечения белых лохов, совершенно непонятно.
Верблюда зажарили целиком
В китайской провинции Синьцзян целиком зажарили верблюда весом в 200 килограмм. Для его погружения в печь потребовался подъемный кран.
Рвотный ритуал как высшее проявление китайской вежливости
Перепечатка из дружественного ресурса Sadpanda, который рекомендую к прочтению
Данную историю рассказал в своих мемуарах Феликс Юсупов.
«На приеме, между прочим, узнала матушка (прим. – Зинаида Николаевна Юсупова), что такое китайская вежливость. Под конец обеда двое лакеев с черными лоснящимися косицами степенно приблизились к Ли Хунчжану (прим. – китайский министр, был проездом в Петербурге. В 1896 году подписал Союзный договор между Российской империей и Китаем империи Цин), неся серебряный тазик, два павлиньих пера и полотенце.
Китаец взял перо, пощекотал в горле и изрыгнул все съеденное в таз. Матушка в ужасе повернулась к гостю слева, дипломату, долго жившему в Поднебесной.
– Княгиня, – отвечал тот, – считайте, что вам оказана величайшая честь. Своим поступком Хунчжан дает понять, что кушания восхитительны и он готов отобедать еще раз».
Мета
Последние комментарии
- admin: Спасибо, очень интересно.
- Nevermind: Мне тоже удалось побывать на этом тренинге. У нас в компании проводился этот тренинг для...
- Hunhuz: » — Да-а,— выдавил из себя одноглазый, обводя пыльное помещение сумасшедшим...
- a-s-ivanov.ru: Наверное, они остановили полеты потому, что я так и не смог купить у них билет или хотя бы...
- r1ng0: Надо бы с товарищем пообщаться. Но как-то жалко время на это тратить. Интересней было бы посмотреть на...
*
*
Подпишитесь на 
