Архив рубрики "харчи"

В Китае продолжают делать из свинины говядину

govyadina

Один из последних пищевых скандалов в Китае связан с поддельной говядиной

На рынке в Ханчжоу из восьми образцов продуктов, якобы из говядины, в пяти обнаружена свинина.

О результатах инспекционной проверки лаборатории Института науки и технологии сообщила газета провинции Чжэцзян. Говядину научились подделывать не только по виду, но и по вкусу. Дело в том, что китайцы ценят говядину больше, чем свинину, поэтому цена на неё в 2 раза выше.

Как пишет New Tang Dynasty Television, первые сообщения о фальшивой говядине появились ещё в 2008 году. Её делали из муки, дешевой ветчины и небольшого количества говядины и жира. Однако со временем технологии подделок усовершенствовали, и они стали не так безопасны. Вкус и вид, практически, не отличить от настоящей говядины. По мнению китайских медиков, длительное употребление такого фальшивого мяса может вызвать интоксикацию организма и онкологические заболевания.

«Люди очень беспокоятся о качестве продуктов в Китае, но мы не можем сделать что-то глобально. Если мы не будем осторожны, то нас обманут. Я чувствую, что это из-за системы государственного управления и проблемы с надзорными органами», — сказал Чэнь Фацин, один из жителей провинции Чжэцзян.

По сообщениям гонконгской газеты «South China Morning Post», покупатели на рынке Ханчжоу уже знали, что в говядину впрыскивают воду, чтобы она выглядела свежее. Но они не предполагали, что платят за говядину, а получают свинину.

Доверие потребителей к отечественным продуктам подорвано после многочисленных продовольственных скандалов. Самый громкий — 2008 года. Тогда в результате отравления токсичным молоком пострадали сотни детей, 6 из них умерли. Последние скандалы связаны поддельным красным вином и тофу (соевый творог).

Согласно сообщениям СМИ, на прошлой неделе в Китае начало работу новое управление, его цель — осуществлять контроль за безопасностью продуктов питания и лекарственных средств.

foodcontrol

В Шанхае начался шмон продавцов свинины

cvintus01

предмет – не продают ли они мясцо дохлых свиней из реки. Бизнес есть бизнес, ничего личного.

Далее…

Экологи попросили китайцев отказаться от палочек в пользу вилок и ножей

bezpal

В Китае с новой силой разгорелась дискуссия о целесообразности использования деревянных палочек для еды. Их производство наносит большой урон лесному хозяйству страны, пишет Metro.

Бо Гуаншин, представитель компании Jilin Forestry Industry Group, которая занимается деревообрабатывающим оборудованием, сообщил: ежегодно государство поставляет на рынок около 80 миллиардов палочек. Он призвал всех китайцев обзавестись многоразовыми приборами из альтернативных материалов, чтобы хоть немного уменьшить нагрузку на леса. Он также посоветовал ресторанам отказаться от палочек в пользу обычных вилок и ножей.

Во время выступления перед Национальным народным конгрессом КНР, Бо Гуаншин подчеркнул: потребительские привычки должны измениться. В противном случае, окружающей среде грозит непоправимый ущерб. Он уточнил, что для удовлетворения потребности в палочках в стране ежегодно вырубается 20 миллионов 20-летних деревьев.

Стоит отметить, ранее китайские власти уже принимали меры, которые должны были отучить население от использования любимого столового прибора. В 2006 году чиновники ввели пятипроцентный налог на одноразовые палочки, однако тогда это никак не повлияло на спрос.

В 2010 году представители экологической организации Greenpeace соорудили скульптуру их 80 тысяч китайских палочек, чтобы привлечь внимание к этой проблеме. Скорее всего, будет непросто изменить привычку, которая зародилась около 4 тысяч лет назад и которой подвержено население целой страны.

vesti

Мышиный помет — китайский деликатес

myshpo

Вот такой забавный продукт предлагается в городе Нанкине.

南京特产老鼠屎,恋爱的味道!
Мышиный помет, продукция местного производства, любимый вкус.

Не думаю, что это настоящие мышиные какашки, скорее всего маркетинговый ход, рассчитанный на китайских покупателей.

Запретный Город и десять тысяч кочерыжек

ko4ery01

Во время чистки территории и каналов Запретного Города в Пекине от мусора рабочие насобирали более десяти тысяч кочерыжек от кукурузы, которые набросали посетители. Китайцы туда поесть ходят или на экскурсию?

Далее…


Счетчик тИЦ и PR Рейтинг блогов