Кричащая рыба
Еще один сюжет о живой еде. Китайское блюдо под названием «Кричащая рыба» (呼叫魚). Тушку уже можно есть, но голова еще жива. Восторженное повизгивание едоков, восхищенных таким противоречием, порождает сложные чувства. Секрет приготовления состоит в том, что повар обертывает голову рыбы холодным мокрым полотенцем, быстро обрабатывая туловище в кипящем масле.
Ранее в этой же рубрике:
- Дао повара // 15th Ноябрь 2009 //
- Лохматость повысилась, экономика спасена // 26th Октябрь 2009 //
- По части кушать подано китайцы первые // 16th Октябрь 2009 //
- Императорский журфикс // 14th Октябрь 2009 //
- Китайская производственная зарядка // 14th Октябрь 2009 //
К записи есть 1 комментарий
Оставить комментарий или два
Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.
Мета
Последние комментарии
- groovy_merchant: Привет. Давненько, да… В дух верю, жадность вижу. Печалит отсутствие таланта в поделке,...
- admin: понятно, откуда ноги растут))
- admin: нет, но название тоже хорошее ))
- admin: привет, давно не виделись. Значит не веришь в торжество человеческого духа помноженного на жадность? ))
- groovy_merchant: Ужас какой-то. Совсем рекламных копирайтеров не учат тексты писать.
*
*
Подпишитесь на 
Я читал другой рецепт. С живой рыбы срезают половинку тушки, где нет сердца. Снятое мясо варят и укладывают на живую половинку. Потом едят.