Архив рубрики "харчи"
Китайский повар
Лягушки несколько напрягают, но в остальном замечательно подтверждает тезис, что китайцы лучшие повара.
Массовая кормежка китайцев
Если перекусить на скорую руку собирается больше ста китайцев, накормить их могут только китайские повара.
Чай как пищевое решение
Для кого-то чай — волшебный напиток и чудесное средство на все случаи жизни, а для кого-то — просто пищевое решение.
Впрочем, для содержимого этой жёлтой пачки лучше слов и не подберёшь.
Хочется запить еду, а нормального чая нет? Возьми пищевое решение.
Нет кипятка? Возьми пакетик пищевого решения, залей его холодной водой, и никто не увидит разницы.
Китаец ел, ест и будет есть мясо, собачье
Хотя в Китае вроде и борются против употребления собачьего мяса, но как-то вяло и неискренне. Желающий попробовать собачатины не затратит много усилий, чтобы осуществить свое намерение. Фоторепортаж из города Гуйян это подтверждает. Впечатлительным не смотреть.
Китайское наномясо
Китайцы сделали первые шаги по созданию наномяса. Польза двойная, и китайцы сыты, и отходы перерабатываются.
Когда видишь такие фотографии и читаешь публикации о постоянных продовольственных скандалах в Китае, возникает определенное сомнение, стоит ли посещать китайские рестораны.
Фотографии сделаны в Чанша, провинция Хунань.
О китайских продуктах и нас с вами
Камрад Kosarex откликнулся на публикацию «Вместо риса – кадмий и свинец, вместо молока – меламин»:
Китай, безусловно, получит массу неприятностей с экологией. Никуда он не денется. Однако, вопрос качества импортной продукции это ещё вопрос внутренней политики государства. В Беларуси тихо и мирно скончался эксперимент с китайским фермерством. Видимо, выясняли китайцы, что нельзя применять вредные для почвы биостимуляторы, а без них вредных для здоровья, ранних и дорогих огурцов в полиэтиленовых теплицах вырастить невозможно. Конечно, можно использовать иные теплицы с пластиковыми стеклами, пропускающими ультрафиолет, с окнами, чтобы открыть при дожде и впустить естественные осадки, но это дорого, таким делом занимаются серьезные фермеры в Китае. У нас же регулярно народ травили именно такой продукцией. Земля под теплицами гибла за пару лет. Всё пустыня.
Даже с простыми товарами хорошо не получается. В США китайское давно является синонимом очень хорошего качества. Мало того, что качество высокое, так и цены в рознице не велики. Помню, говорил со знакомым китайцем. Оказалось, что выгодно купить в розницы в Чехии китайские кофточки, а не заказывать их в КНР. Понятно, что на чешском опте цена была бы ещё лучше. Это я говорю про 90-ые, но не уверен, что ситуация улучшилась. Давно подозреваю элементарную истину — чем позволять нашим горе-бизнесменам на собственный страх и риск покупать в КHР товары, лучше войти в соглашение с Уолл-Мартом, платить им 10% маржи и завозить товар, предназначенный для экспорта из КНР в США. Российский бизнесмен это очень плохой переговорщик, которому наплевать на качество товаров для потребителя. Как-то переводил торговые переговоры со шведами по поводу импорта их колбас и сосисек. Естественно, содержание мяса в сосисках заведомо не соответствовало сертификату, но вопрос обмана поребителя никого не волновал, волновал только вопрос стоимости работы с проверяющими службами. От общения со шведами у меня возникло стойкое мнение — бизнесмен это лживое животное, готовое во имя прибыли травить и обманывать потребителя. Сомневающимся я рекомендую провести эксперимент — питаться исключительно сардельками из Пятерки по 300 рублей за кг (не будем брать за 200 рублей, это слишком жестоко, а за 400 всё равно не найдете), колбасой по 350-400 рублей за кг, запивать соками, где на этикетке значится 50% сока, а через месяц или два пройти повторно обследование у врача. Не знаю, какие болячки у вас врач найдет, но ещё до конца эксперимента у вас возникнет стойкое отвращение как к отечественной, так и к импортной продукции.
Я не знаю точно, какой процент гречихи в КНР заражен кадмием и свинцом, но что-то мне подсказывает, что за ту же цену, если в КНР 20% гречихи имеют повышенное содержание свинца, в гречихе для США свинца не будет, в гречихе для РФ содержание свинца будет раза в два-три превосходить среднекитайские показатели. Такая у нас репутация, а репутация создается годами. Восточный базар, а у нас всё идет от восточного базара, который именуется одесским Привозом, глотка и гопничество неотделимы. Вчера поймали на жульничестве, сегодня жулик кричит, что он перековался, и требует отношения как к порядочному человеку. При этом гопник ещё цену задерет, якобы, качественный товар требует особой цены. Понятно, что и товар потом может оказаться некачественным, и цена несоразмерной. Это естественно, гопнику хороший товар не дадут.
Есть такая специализация в торговле — искать гопников и сбывать через гопников товар качеством похуже и ценой подороже. У нас же, если присмотреться, почти все торговцы и контролирующие органы ведут себя как гопники. Китайцы тоже гопники, но они знают, как с собой, родимыми, бороться — тюрьма, прилюдное уничтожение бракованного товара, привлечение к ответственности не только производителя, но и перекупщика и продавца. Не умеешь отличить хороший товар от плохого, а поддельные сертификаты от настоящих, не торгуй, получи наказание и точка. За отравленное, детское питание фирмы Саньлу там не одного человека расстреляли, а ещё больше оказалось за решеткой. Китайцы не хуже англичан понимают, что репутация создается годами. Российскую репутацию за пару дней не изменишь. Нужно годами контролировать и наказывать, наказывать и контролировать.
Вместо риса — кадмий и свинец, вместо молока — меламин
По данным Юго-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области в последнее время вызывает серьёзную озабоченность ситуация, связанная с качеством и безопасностью продуктов питания, произведённых в Китае.
Так, по данным международных экспертов, более 35 процентов выращенного в Китае риса содержит недопустимо высокое количество кадмия и свинца, превышающее все гигиенические нормативы. Официально государственные органы КНР по контролю качества продуктов питания признали, что из общего годового объёма риса 28,4 процента не соответствует нормам по содержанию свинца и 10 процентов — по содержанию кадмия.
Гречневая крупа и арахис также не отвечают требованиям по содержанию тяжёлых металлов. Это обусловлено повышенным загрязнением почвы в районах произрастания данных зерновых культур. В Китае кадмием и мышьяком загрязнено около 40 процентов всех пахотных земель.
В мае нынешнего года в «спортивных» и безалкогольных напитках обнаружен диэтилгексил фталат, способный повысить риск онкологических заболеваний, а также негативно влияющий на здоровье будущего потомства.
Периодически выявляется превышение содержания антибиотиков в рыбе и мясе, произведённых в КНР.
Вызывают беспокойство факты выявления в китайской мясной продукции препаратов рактопамина и кленбутерола, регулирующих соотношение жировой и мышечной ткани при выращивании сельскохозяйственных животных. (Кленбутерол и рактопамин не входят в список разрешённых к применению в Российской Федерации ветеринарных препаратов.) Употребление в пищу такого мяса животных может навредить здоровью человека.
По-прежнему регистрируют случаи обнаружения канцерогенного меламина в китайских молочных продуктах. По мнению специалистов, работающих в молочной промышленности КНР, в стране необходимо закрыть треть всех молочных заводов, которые производят продукцию, не соответствующую требованиям качества и безопасности.
